CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ NAM TIẾN
|
Showroom : 242 Đông Hưng Thuận 2, Q12, HCM Mở cửa : 8h-19h (Thứ 2 → Thứ 7) |
|
 |
0931 565 642 0932 687 642 |
Nồi hâm buffet
Nồi hâm buffet hay còn gọi là nồi giữ nóng thức ăn buffet là thiết bị không thể thiếu trong bất cứ tiệc buffet nào dù là tiệc lớn hay nhỏ. Nồi hâm buffet có nhiều loại: nồi hâm buffet tròn, nồi hâm buffet chữ nhật nồi hâm buffet vuông với việc sử dụng các phương thức hâm khác nhau như nồi hâm buffet điện, nồi hâm buffet dùng cồn, nồi hâm buffet dùng bếp từ
Nồi hâm nóng buffet giúp giữ thức ăn luôn nóng từ đầu tiêc đến cuối tiệc giúp món ăn giữ trọn hương vị ban đầu. Thông thường được sử dụng cho các món như : soup, cháo, chiên, xào.....
Các loại nồi hâm buffet đang được sử dụng trên thị trường hiện nay:
Trên thị trường có nhiều mẫu nồi hâm nóng buffet khác nhau, nhiều chất liệu khác nhau từ nồi hâm buffet bình dân đến nồi hâm buffet cao cấp. Tuy nhiên xét chung về hình dáng thì thường phân làm 3 kiểu sau :
Nồi hâm buffet tròn
Đây là kiểu nồi đơn giản, nhỏ gọn nhất, thường được dử dụng cho các món nước như suop, cháo hoặc các món chiên xào.... Nồi hâm buffet hình tròn có thể sử dụng cồn, bảng điện tiện lợi.
nồi hâm buffet tròn, vuông, chữ nhật
Nồi hâm buffet hình chữ nhật
Thường nồi hâm buffet hình chữ nhật có sức chứa lớn nhất. Có thể sử dụng nhiều ngăn thay thế để thành nồi hâm buffet 1 ngăn, nồi hâm buffet 2 ngăn, nồi hâm buffet 3 ngăn từ đó ta có thể để được từ 1-4 món thức ăn tùy thích trong 1 nồi.
Nồi hâm buffet chữ nhật được sử dụng nhiều nhất trong các nhà hàng cũng như các bữa tiệc buffet cơ quan , gia đình bởi sức chứa lớn.
Nồi hâm dùng cồn hoặc có thể tích hợp sử dụng bảng điện để hâm nóng thức ăn .
Nồi hâm buffet vuông
Đây là dạng nồi hâm sang trọng, hiện đại thường được sử dụng trong các nhà hàng khách sạn từ 3 đến 5 sao. Nồi hâm buffet vuông thường sử dụng khay 2/3 nhỏ hơn so với nồi hâm chữ nhật nhưng với kiểu dáng sang trọng có thêt kết hợp hâm được trên bếp từ nên rất được khách hàng ưa chuộng
Các chi tiết cấu tạo trong nồi hâm buffet
Dù là nồi hâm buffer tròn , nồi hâm buffet vuông, hay nồi hâm buffet hình chữ nhật thì xét về cấu tạo, thành phần cũng có những thành phần cơ bản giống nhau như sau
Khung nồi hâm
Đây là thành phần cốt lõi của nồi hâm tạo bên hình dáng cũng như độ vững chắc của nồi hâm
Nắp nồi hâm buffet
Nắp nồi hâm được làm từ inox hoàn toàn hoặc có thể là nắp inox gắn nhựa PC trong hay còn gọi là nắp kính có thể nhìn thấy được thức ăn bên trong. Nắp nồi hâm buffet có thể đóng mở được 90 độ để dễ dàng sử dụng trong quá trình gắp thức ăn
cấu tạo nồi hâm thức ăn buffet
Khay đựng nước
Đây là khay inox được đặt dưới cùng gần sát với bếp cồn . Có chức năng chứa nước nóng để hâm thức ăn buffet.
Khay đựng thức ăn buffet
Khay đựng thức ăn buffet được sản xuất từ inox 304 cao cấp , một số nhà hàng sang trọng có thể sử dụng khay đựng thức ăn bằng sứ sang trọng. Vì là sản phẩm trực tiếp đựng thức ăn nên là inox không nhiễm từ hoặc inox 304 cao cấp an toàn chất lượng. Xét về kiểu dáng thì khay đựng thức ăn buffet có nhiều kiều như : 1 ngăn, 2 ngăn, 3 ngăn.... để có thể chứa nhiều loại thức ăn cùng 1 lúc.
Thiết bị hâm nóng
Thiết bị hâm nóng ở đây sẽ tùy vào kiểu nồi : có nồi sẽ sử dụng cồn thì có hủ chứa cồn còn nồi hâm dùng điện sẽ có bảng điện điều chỉnh nhiệt độ đi kèm.
Lưu ý khi mua nồi hâm buffet
- Nồi hâm buffet sẽ có loại nắp inox toàn bộ hoặc nắp kiếng. Nắp kiếng sẽ thấy được thức ăn bên trong tăng độ hấp dẫn cho người dùng. Tuy nhiên giá thành nồi nắp kiếng sẽ cao hơn .
- Nếu sử dụng nồi hâm soup thì ta nên chọn những nồi hâm tròn có lòng sâu chứa từ 4L đến 10L để chứa được cháo, soup tiện lợi.
- Nếu cần mua nồi cho các bữa tiệc nhỏ : gia đình, văn phòng... ta nên chọn nồi hâm hình chữ nhật kết hợp thêm nhiều khay nhỏ để có thể trưng này nhiều món ăn mà không cần bỏ thêm nhiều chi phí để mua nhiều nồi hâm cùng 1 lúc.
- Bên cạnh những sản phẩm chủ đạo là nồi hâm buffet quý khách có thể kết hợp thêm các sản phẩm khác để bữa tiệc thêm sinh động và hấp dẫn như :
- Bình đựng nước trái cây
- Chân kệ trang trí buffet
- Đèn hâm nóng thức ăn buffet
- Bình đựng ngũ cốc
- Bếp hâm cà phe
Quy trình sử dụng nồi hâm thức ăn buffet
- Đầu tiên : đổ nước ấm khoảng 50-60 độ vào khay chứa nước canh với lượng nước thích hợp cho không bị tràn khi ta đặt khay thức ăn vào
- Bước 2 : Đặt bếp cồn vào khe chứa cồn, châm cồn hoăc kiểm tra nguồn điện nếu dùng nồi hâm điện sau đó châm lửa hoặc bật điện để làm nóng nồi hâm
- Bước 3 : Mang khay chứa thức ăn đặt vào nồi hâm và đậy nắp lại
nồi hâm thức ăn buffet cao cấp
Cách vệ sinh nồi hâm buffet sau khi sử dụng
Trong quá trình sử dụng sẽ không tránh khỏi thức ăn, dầu mở ... bám vào nồi hâm. Do đó để đảm bảo nồi hâm luôn đẹp, sáng bóng hoen ố cần được giữ gìn và vệ sinh đúng cách
- Đối với khay chứa thức ăn : lấy khay chức thức ăn ra khỏi nồi vào vệ sinh riêng bằng nước rửa chén thông thường
- Đối với khay chứa nước : cũng được lấy ra khỏi nồi hâm và vệ sinh bằng nước rửa chén
- Đối với khung và nắp nồi : ta lau trước bằng khăn ướt sau đó lau lại bằng nước xịt kiếng và cuối cùng lau lỹ lại bằng khăn khô. Việc lau laik bằng khăn khô sẽ giúp cho nồi hâm không bị ẩm ướt, đảm bảo inox lun sáng bóng, bền bỉ với thời gian
- Đối với hủ cồn hoặc bảng điện chỉ cần lau bằng khăn khô nếu có bám bẩn.
nên thường xuyên vệ sinh nồi hâm buffet
Hình thức hoạt động của nồi hâm buffet
- Dùng cồn khô hoặc cồn nước để hâm nóng thức ăn
- Dùng điện để hâm nóng thức ăn
- Dùng bếp từ hâm nóng trực tiếp.
Qua nhiều năm kinh nghiệm cung cấp thiết bị dụng cụ buffet nói chung cũng như nồi hâm buffet nói riêng Nam Tiến hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp Quý khách hàng hiều thêm về nồi hâm nóng thức ăn buffet. Nếu quý khách có nhu cần tư vấn thêm về sản phẩm hoặc tư vấn set up mua hàng hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0931 56 56 42 chúng tối sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí và nhanh nhất .
Thiết bị khách sạn Nam Tiến là đơn vị cung cấp thiết bị dụng cụ buffet uy tín,chất lượng, giá cạnh tranh nhất Hồ Chí Minh.
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách !
Danh mục sản phẩm
Sản phẩm mới
Tin tức thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn
Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Và Dụng Cụ Bếp Nhà Hàng Khách Sạn Cần Có
Thiết bị bếp công nghiệp và dụng cụ bếp nhà hàng là những yếu tố quan trọng giúp khu bếp vận hành hiệu quả, hỗ trợ đầu bếp chế biến món ăn nhanh chóng và đảm bảo chất lượng phục vụ thực khách. Trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực, khu bếp được xem là “trái tim” của nhà hàng, khách sạn, vì vậy việc đầu tư đầy đủ thiết bị và dụng cụ bếp hiện đại là điều rất cần thiết để đảm bảo quá trình nấu nướng diễn ra chuyên nghiệp và an toàn.
Bên cạnh đó, lựa chọn đúng thiết bị bếp công nghiệp và dụng cụ bếp phù hợp còn giúp nhà hàng tối ưu chi phí vận hành, nâng cao hiệu suất làm việc và xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt khách hàng. Vậy thiết bị bếp công nghiệp và dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn cần có những gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Dụng Cụ Buffet Nhà Hàng Gồm Những Gì? Danh Sách Đầy Đủ, Hiện Đại, Giá Rẻ
Dụng cụ buffet nhà hàng là yếu tố quan trọng giúp khu vực buffet vận hành chuyên nghiệp, gọn gàng và thu hút thực khách. Hiện nay, nhiều nhà hàng, khách sạn, resort hay tiệc cưới lựa chọn các dụng cụ buffet hiện đại, giá rẻ để vừa tối ưu chi phí đầu tư vừa đảm bảo hiệu quả phục vụ số lượng lớn khách trong thời gian ngắn.
Không chỉ hỗ trợ trưng bày món ăn đẹp mắt và khoa học, các dụng cụ buffet còn giúp giữ nhiệt thực phẩm hiệu quả, tạo sự thuận tiện cho khách khi tự lựa chọn món ăn. Việc trang bị đầy đủ dụng cụ buffet phù hợp cũng góp phần nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp và sang trọng cho không gian nhà hàng. Vậy dụng cụ buffet nhà hàng gồm những gì? Cùng Nam Tiến khám phá danh sách đầy đủ ngay dưới đây.
Tổng Kho Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Chính Hãng, Giá Tốt
Thiết bị Nam Tiến - tổng kho chuyên cung cấp thiết bị, dụng cụ nhà hàng khách sạn chính hãng, giá rẻ được nhiều nhà hàng, khách sạn, quán café và mô hình F&B tin tưởng lựa chọn. Với nguồn hàng đa dạng, Nam Tiến mang đến giải pháp cung cấp thiết bị đồng bộ, giúp các đơn vị kinh doanh dễ dàng setup không gian bếp, khu phục vụ và khu vực khách sạn chuyên nghiệp.
Tại Nam Tiến cung cấp đầy đủ các dòng thiết bị bếp công nghiệp, dụng cụ buffet, xe đẩy phục vụ, thiết bị tiền sảnh, thiết bị vệ sinh, dụng cụ phục vụ nhà hàng như ly tách thủy tinh, khay trưng bày thức ăn, thiết bị inox… Nếu bạn đang tìm tổng kho thiết bị nhà hàng khách sạn giá tốt, nguồn hàng ổn định và tư vấn tận tâm, Nam Tiến chính là địa chỉ đáng tin cậy dành cho bạn.
Các Thiết Bị Buffet Hiện Đại Giúp Nâng Tầm Không Gian Nhà Hàng Chuyên Nghiệp
Trong ngành nhà hàng – khách sạn hiện nay, thiết bị buffet hiện đại không chỉ là công cụ phục vụ mà còn là yếu tố quan trọng giúp nâng tầm không gian tiệc chuyên nghiệp. Việc lựa chọn đúng thiết bị buffet, dụng cụ buffet cao cấp giúp món ăn được trưng bày đẹp mắt, giữ nhiệt hiệu quả, tối ưu vận hành và tạo ấn tượng sang trọng với thực khách. Không những thế đầu tư trang thiết bị dụng cụ buffet phù hợp giúp nhà hàng giúp tối ưu vận hành, tăng giá trị thẩm mỹ và khẳng định đẳng cấp thương hiệu. Đây cũng là xu hướng đầu tư được nhiều nhà hàng, khách sạn, resort ưu tiên nhất hiện nay.
Bộ công thương
